2009年12月18日 / 最終更新日時 : 2009年12月18日 youko-hime 夏炉冬扇 アーティチョーク(朝鮮あざみ) パリの住宅地にある小さな食品屋さん。 パン、ジャム、オリーブオイルとサラダにする野菜だけ売っている。 アーティチョークもあった。
2009年12月16日 / 最終更新日時 : 2009年12月16日 youko-hime 夏炉冬扇 南天(なんてん) 南天(なんてん)の語源は日本語。防火や厄除けに鬼門に植えられる。 実を乾燥させたものは咳止めに良いらしい。のど飴にも使われています。
2009年12月14日 / 最終更新日時 : 2009年12月14日 youko-hime 夏炉冬扇 ピラカンサス 中国語では<火の棘(とげ)>。ギリシャ語では<炎の刺>の意味。赤い色の実は鳥を呼ぶ。トルコで見たオレンジ色の実も鮮やかだった。
2009年12月12日 / 最終更新日時 : 2009年12月12日 youko-hime 夏炉冬扇 ネズミモチ(モクセイ科) クコも漢方薬だけれど、ネズミモチも同じような効用で重宝される。 実はネズミの糞に似、枝皮から、<鳥もち>を作って鳥を捕獲する。
2009年12月11日 / 最終更新日時 : 2009年12月11日 youko-hime 夏炉冬扇 枸杞(クコ) 春に生徒さん達が見つけ、食べられると言った若葉はクコでした。 今、実がたくさんなっている。
2009年12月8日 / 最終更新日時 : 2009年12月8日 youko-hime 夏炉冬扇 砂糖大根 砂糖の原料でもある<砂糖大根>。別名<テンサイ>。 遠くから見て、石ころのような大根を撮れなかったのは残念。
2009年12月7日 / 最終更新日時 : 2009年12月7日 youko-hime 夏炉冬扇 ローズマリー(シソ科) ローズマリーもハーブの種類だけれど、葉はシソ科と思えない。 花は薄紫で可愛い。葉はステーキなどに添え、肉の臭み消しに使われる。
2009年12月6日 / 最終更新日時 : 2009年12月6日 youko-hime 夏炉冬扇 セージ(シソ科) ヨーロッパでは、サルビアをセージともいう。同じシソ科で、種類も多く、食材に使われる。 ソーセージもセージが使われているから。