2011年1月14日 / 最終更新日時 : 2011年1月14日 youko-hime 夏炉冬扇 雲南料理 ドクダミの地下茎。川魚のフライ。ともにとても辛い味付けの雲南料理。 赤と緑の唐辛子を川魚の上にたくさんのせてある。 牛肉のかたまりを入れたスープ。これも辛い。
2011年1月12日 / 最終更新日時 : 2011年1月12日 youko-hime 夏炉冬扇 老酒(ラオチュウ) この紹興酒は5年もの。ボトルに紹興市にある会稽(かいけい)山と書かれていた。 「会稽の恥」といい、中国春秋時代、越王コウセンが呉王フサに降伏した場所。
2011年1月9日 / 最終更新日時 : 2011年1月9日 youko-hime 夏炉冬扇 元気のもと 滋養のためにと、北京へ行ったら必ず食べる<スッポン>と<カニ>。 ここのレストランの一品料理が、このたび中国でランキング一位になったと大きく宣伝してあった。 美味しい店です。
2010年12月28日 / 最終更新日時 : 2010年12月28日 youko-hime 夏炉冬扇 蝋梅(ろうばい) ロウバイ科。 ロウ細工で出来ているような蝋梅を、枝ごと頂きました。とても良い香り。 正月の時期に咲く。 梅の花のようで、梅ではない。
2010年12月25日 / 最終更新日時 : 2010年12月25日 youko-hime 夏炉冬扇 シャコバサボテン サボテン科。クリスマスの頃に咲くサボテン。 漢字で書くと、<蝦蛄葉仙人掌>。茎がシャコに似ている。 しゃこばさぼてん繚乱と垂れ年暮るる 富安風生
2010年12月22日 / 最終更新日時 : 2010年12月22日 youko-hime 夏炉冬扇 我家のクリスマス用クッション クリスマス。 もと冬至のお祭りがキリスト教化されたという。 アルザスに旅行した時に買い求めたクリスマス用クッション。
2010年12月17日 / 最終更新日時 : 2010年12月17日 youko-hime 夏炉冬扇 柊モチ(ひいらぎもち) モチノキ科。 中国原産。 冬になると赤い実がきれい。クリスマスの飾りによく使われる。 西洋柊の葉はトゲトゲが多い。