夏は緑茶
毎日毎日暑い。夜も寝苦しいのでエアコンをつけている。冷房だけだと風邪をひきそうで除湿に変えたりと忙しく、ゆっくり眠れない。おまけにのども痛い。
朝食に飲むホットコーヒーが重っ苦しく感じて、マグカップ一杯を全部飲めない。冷蔵庫に冷やしてある緑茶を飲んでみた。スーッとのどに入っていて気持ち良い。今まであまりお茶を飲まなかったけど、あら不思議！美味しい！
そういえば、中国では季節に合わせたお茶をいただくと聞いたことがある。春はジャスミン茶、夏は青茶、秋は紅茶、冬はウーロン茶。自然界の季節の色に合わせているようで面白い。何だか納得できる。
食事をする時もお茶の順番があって、最初に菊茶やジャスミン茶を飲んで口をサッパリさせて、食事と一緒にウーロン茶などの発酵茶を飲んで消化を助ける。人間の体も自然界の一つ、季節に合わせた旬の食べ物や飲み物に注意するのは良いと思う。
