７月のヨーロッパツアー旅行に同行した添乗員さんが、＜この度のツアーの皆さんは良い人ばかりでまとまっていて驚きます。何度も旅行していますが初めてです＞と話すほど、参加者の皆は仲良しになっていた。 　夕食後も解散するのが惜 […]

エーデルワイス　エーデルワイス　ほほえむ花よ悲しい心 なぐさめる花　はるかアルプスの峯　雪のようにエーデルワイス　エーデルワイス　かがやけここに

　４，０００㍍級の山々が集中するアルペンリゾート＜ツェルマット＞。このエリアでは車の乗り入れが禁止されているので電車利用。町は必要に応じて走る電気自動車だけ。自然が主人公。

　美味しいブドウを食べられる季節がやって来た。　スーパーに行ったら大好きな＜ロザリオ･ビアンコ＞が売られていたので早速購入。　透き通る緑色と、皮ごと食べられる歯ごたえと、酸味が少なく糖度が高く美味しい。　マスカットと白い […]

　バスの窓側席はすばらしい風景を見られる反面、恐ろしい場面にも出くわす。２，１６５メートルの峠からガードレールの無い道を一気に下る時は、身が縮んだ。

　毎年7月の自転車競技＜ツールドフランス＞は23日間の長い期間、フランスで行われる。　テレビで、今年初めて日本人が5位入賞したと放映していた。凄いことらしい。 　コースの中の山岳ステージの場面も放映された。あれっ？　この […]

　名峰マッターホルンへ行く為に、バスは2,165㍍の峠を越える。残雪もある最高地点でバスを降り、絶壁から遠くまで一望している時に見つけた野性のエーデルワイス。「高貴な白」といわれる花が咲く前だった。　薄雪草（ウスユキソウ […]

　今年の春にバジルの苗を一本買い、鉢に植えていました。今年はどういう訳？　葉の育ちが良いのです。料理に使用するために摘むと、脇から新芽が出て、葉が増える。　摘む度に葉が増える。　今日生徒さん達にあげることが出来た。　 　 […]

　ヘチマはどのように調理するのですか？って聞かれました。　アレっ？私はヘチマの話を取り上げても調理法は話してなかったんだ。　長さ２０センチ位、直径４センチ位の実ってますか？　この大きさだと中の種も小さくって食べやすい。種 […]