2011年1月25日 / 最終更新日時 : 2011年1月25日 youko-hime その日その時 寒中見舞い！ 寒中お見舞い申し上げます！ 寒い日が続いていますね。 暖かくしてお過ごしください！ 土、日は、東京都夢の島公園内にあるスポーツ文化館で、おじ様たちの同好会の太極拳合宿でした。 土曜日は午前、午後含め6時間の練習。翌日 […]
2011年1月24日 / 最終更新日時 : 2011年1月24日 youko-hime その日その時 ご機嫌ななめ 週末にかけて、あれやこれやと動き回って、ゆっくり出来る時間がなかった。 忙しいとは言いたくない。だって忙しいという漢字は、心が亡くなるっていう意味があるって言うじゃない。 だけど、やはり心が沈んじゃうんだね。 気持は […]
2011年1月19日 / 最終更新日時 : 2011年1月19日 youko-hime その日その時 台湾からのメール 昔、＜カナダからの手紙＞なんていう歌謡曲があったような気がする。どんな歌だったか忘れたけれど恋人からの手紙の歌だったのかな？ 好きな歌だった＜さらばシベリア鉄道＞も、恋人からの手紙の歌だったよう？ 恋人から手紙なんて […]
2011年1月17日 / 最終更新日時 : 2011年1月17日 youko-hime その日その時 日曜の朝の雪 日曜日だけれど、午前の授業があるから朝寝ができない。目覚ましが鳴ったけれど暗い。部屋の中に日差しが入って来てないから、時間間違い？ 起きてカーテンの間から外をのぞくと雪が降っている。そんなに積もってないけれど一面真っ […]
2011年1月15日 / 最終更新日時 : 2011年1月15日 youko-hime その日その時 竜眼（リュウガン） ＜ヨウコサンこれ！＞って渡してくれたのが、果物＜竜眼（リュウガン）。 木の枝にぶら下がってなるので、枝つきのままくれた。 とても新鮮でハリがある。竜眼の見た感じは＜ライチ＞に似ているが小粒。同じ種のようである。食べ方 […]
2011年1月14日 / 最終更新日時 : 2011年1月14日 youko-hime その日その時 雲南料理 張潔老師は雲南省昆明（コンメイ）の出身。まだ行ったことはないけれど、一年中気温が20度という春のような気候で、花や植物が豊富、漢方薬もたくさんあるとおっしゃる。 そんな環境で育っているので、花の名前や植物の名前を良く知 […]
2011年1月14日 / 最終更新日時 : 2011年1月14日 youko-hime 夏炉冬扇 雲南料理 ドクダミの地下茎。川魚のフライ。ともにとても辛い味付けの雲南料理。 赤と緑の唐辛子を川魚の上にたくさんのせてある。 牛肉のかたまりを入れたスープ。これも辛い。
2011年1月13日 / 最終更新日時 : 2011年1月13日 youko-hime その日その時 「会稽の恥」 張潔老師のご子息と一緒に飲んだ紹興酒は5年もの。それしか置いてないと店員さん。 美味しい料理なら、せめて8年か、10年ものが欲しいな。 持って来た紹興酒は陶器の入れ物で「会稽山」と書かれている。会稽山とは、あの有名な […]
2011年1月12日 / 最終更新日時 : 2011年1月12日 youko-hime 夏炉冬扇 老酒（ラオチュウ） この紹興酒は5年もの。ボトルに紹興市にある会稽（かいけい）山と書かれていた。 「会稽の恥」といい、中国春秋時代、越王コウセンが呉王フサに降伏した場所。