ＣＡＢＡワイン

　アキレス腱を断裂し、楽しみにしていた「百尺竿頭菊花まつり」に参加できなかったＫさん。　チーズとワインパーティには、松葉杖をついて参加しますと、聞いた。

　Ｋさんからは祝電も頂いたし、休んでいた職場へ復帰もしたし、、。そうだ！祝福しようっと！　シャンパンではないけれど、今年スペインで購入したスパークリングワインがある！　ロゼで辛口の味わい深いＣＡＢＡワイン。

　フランスのシャンパーニュ地方で作られる発砲ワインを＜シャンパン＞と言い、それ以外の場所で作られる発砲ワインを＜スパークリングワイン＞と言う。　瓶の中で２次発酵したスパークリングワインには、シャンパンを凌ぐ味わい深い物もある。

　この瓶を２本持つと重いんだ！　２５年ものワインと１７年ものワインと、４本持って出かけた。　美味しいチーズを味わえたけど、瓶は重かったなー！