2012年4月13日 / 最終更新日時 : 2012年4月13日 youko-hime その日その時 味噌汁 王建華老師ご夫妻を招聘するにあたって、招聘者側の私も、王建華老師の来日滞在中は一緒に行動すると、北京の日本大使館へ届ける。 王建華老師ご夫妻の活動拠点には都心のホテルが便利。したがって、不便な場所に住んでいる私も一緒 […]
2011年12月17日 / 最終更新日時 : 2011年12月17日 youko-hime その日その時 広島産カキ 「百尺竿頭菊花まつり」の時に、ご自分の武術段位試験を目前にしながら、広島からお祝いに駆けつけてくれたＴさん。 楽しかったと感謝され、帰り際にカキを送るね！と話していたっけ。 そのカキが送られてきた！ 剥き身のカキもあ […]
2011年10月26日 / 最終更新日時 : 2011年10月26日 youko-hime その日その時 カニキムチ＜ケジャン＞ ＜体験太極拳と健康相談フォーラム＞の会場の隣に、本場・韓国漬物のお店やさんがあった。 中に入るといろんな種類のキムチを売っていた。 ＜ケジャン＞があった。ワタリガニのキムチ。ずいぶん前に一度食べただけ。 簡単には買え […]
2011年10月25日 / 最終更新日時 : 2011年10月25日 youko-hime その日その時 へちまを美味しく食べた オドロキ！オドロキ！ 何とたくさんのヘチマをＫさんから頂いた。それもすべて食べごろ。 季節はずれなんて関係ないね。 仲間で分かちあい、皆、喜んでどうもありがとう！ そういえば、我が家で収穫しているころ、Ｋさんは＜家で […]
2011年7月25日 / 最終更新日時 : 2011年7月25日 youko-hime その日その時 干片牛肉 ＜干片牛肉＞ってどんな料理ですか？って聞かれました。 辛ーい味が平気な人、牛肉に放射線セシウムが入っていても気にしないで牛肉を買う人、食べてみたい人はお試しあれ！ 脂身の少ない薄切り牛肉、セロリ、ねぎ、ニンニク、赤と […]
2011年2月23日 / 最終更新日時 : 2011年2月23日 youko-hime 夏炉冬扇 若布（わかめ） 広島の若布（わかめ）。磯の香りと春を持ち運んで来てくれました。 立派なメカブと茎がついていて思わずビックリ。
2011年1月30日 / 最終更新日時 : 2011年1月30日 youko-hime その日その時 鶏肉料理 ＜中華料理って元気がでるように感じるけど、どう思う？＞＜そう思います！そして皆と一緒に食べると、沢山の種類を食べられるし、一人だとこんなに種類は食べられません＞。 そうね！皆と一緒に食べる時、中華と限らずいろんな種類 […]
2010年11月27日 / 最終更新日時 : 2010年11月27日 youko-hime 夏炉冬扇 広島のたこ焼き＆お好み焼き 広島名物お好み焼き。麦粉はあまり好きでないけれど、本場モンを奨められて食べる。 屋台で見たタコ焼きを食べてみたかったけれど、こちらは奨められなかった。残念！
2010年11月14日 / 最終更新日時 : 2010年11月14日 youko-hime その日その時 お米の研ぎ方と研ぎ汁 ＜僕は土曜日の休日に、洗濯、掃除をするんですよ＞＜自分のことのだけ？＞＜違いますよ。家族全部の＞。 そのような人には見えない！ ＜お米もとぎます！最近はすぐれものの電器釜も出ていますしね＞。＜中国の人たちはおみやげに […]
2010年10月28日 / 最終更新日時 : 2010年10月28日 youko-hime その日その時 簡単おでん 私の周りにはお料理上手の方たちが多いんです。 ケーキを作ってくれたり、ジャムを作ってくれたり、お団子作ってくれたり、美味しいおかずも作ってくれたり。 料理苦手のわたしにとっては、最高にありがたく嬉しい！ 料理下手だけ […]