辛ーいお土産

　張潔老師のバックからお土産が出てきた。なんと！食品の調味料ばかり。　＜ヨーコさん、これは何々、これは何々、美味しいよー！＞ってニコニコと話す。　ぜんーぶ辛いものばかり。

　緑色のサンショ。真っ赤な大きな赤唐辛子。細かく切った赤唐辛子。マーボー豆腐の調味料。四川料理の調味料。ザーサイの漬物と大根の漬物も唐辛子がくっついている。聞いている私のお腹とお尻が怖がっている。

　張潔老師の滞在中は外食ばかりだったけど、帰国日の昼に張潔老師が料理を作ってくれた。　マーボー豆腐と白菜炒め。　当然、どちらも辛かった。　でも美味しかったー！

　大きな赤唐辛子を5，6本、油の入ったフライパンに入れる。熱くなったらざっくりと切った白菜を入れて炒める。仕上げに塩、砂糖を少々。出来上がり！　美味しいよー！