ニイハオ北京＜ウサギおいし＞

　昨年フランス・リヨンのレストランでコース料理を食べることになった。その中で魚とウサギ料理のチョイスがあった。私は迷い無く魚料理を選んだ。

　この度の北京９日間滞在で食べた食事の種類はとても豊富だった。練習が終わって食べる勢いは、皆凄い！　食べる前にこの素材は？と聞くのではなく、飲み込んでから今の素材は？なんていう。　スモークしたような肉に香辛料がついて味が良い。噛みながら＜この肉は？＞。　Ｋ老師＜ウサギです＞。　ワッー！良いー！ウッ！エッ？オッー！

　男性軍は楽しそうに話す。＜おいしいねー。ウサギおいしいと言うじゃない！＞＜？？ウサギ追いしではなくって？＞＜昔よく歌ったよねー＞＜そうだよ！ウサギおいしィーかの山ー、コブナ釣りしーかの川ー＞